【木耳多久能泡開】根據(jù)情況而定 。泡木耳的方式不同 ， 則木耳泡開的時間也不相同 。如果是用涼水浸泡木耳 ， 通常要3-4小時左右 ， 是泡木耳效果最理想的方法 。如果是用鹽水泡木耳 ， 只需要1個小時即可 ， 鹽水泡洗木耳可以搓洗掉木耳中的沙子 。熱水泡木耳是一種應(yīng)急的方式 ， 通常需要15-20分鐘左右 。
木耳：
木耳 ， 又叫云耳、桑耳、木菌、光木耳、樹耳、木蛾、黑菜云耳 ， 是我國重要的食用菌 ， 有廣泛的自然分布和人工栽培 。木耳質(zhì)地柔軟 ， 口感細嫩 ， 味道鮮美 ， 風味特殊 ， 而且富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類及多種維生素和礦物質(zhì) ， 有很高的營養(yǎng)價值 ， 現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)家盛贊其為素中之葷 。木耳的營養(yǎng)價值可與動物性食物相媲美 ， 其極其豐富的鐵、維生素K含量 。
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