稻麥黍菽稷分別指的農(nóng)作物是水稻、麥類、小米、大豆、高粱 。【稻麥黍菽稷分別指什么農(nóng)作物】
一、稻 。是一種禾本科的直桿的谷類作物，主要類型是有土栽培的水稻 。人類重要的糧食作物之一，耕種與食用的歷史都相當悠久 。現(xiàn)時全世界有一半的人口食用稻，主要在亞洲、歐洲南部和熱帶美洲及非洲部分地區(qū) 。二、麥 。一年生或二年生草本植物,有小麥、大麥、燕麥、黑麥等 。子實主要作糧食或作精飼料、釀酒、制飴糖等 。稈可用于編織或造紙 。
三、黍 。黍去殼，就是黃米，其子實煮熟后有粘性，可以釀酒、做糕 。由于不利于消化，現(xiàn)在也基本上不用黍作為主食了 。四、菽 。豆類的總稱，古語云：菽者稼最強 。古謂之尗，漢謂之豆，今字作菽 。菽者，眾豆之總名 。然大豆曰菽，豆苗曰霍，小豆則曰荅 。豆類制品也是中國百姓們喜歡的食物之一 。五、稷 。又稱粟，生長耐旱，品種繁多，俗稱粟有五彩，有白、紅、黃、黑、橙、紫各種顏色的小米，也有粘性小米 。中國最早的酒也是用小米釀造的 。粟適合在干旱而缺乏灌溉的地區(qū)生長 。其莖、葉較堅硬，可以作飼料，一般只有牛能消化 ?，F(xiàn)在主食基本上不用稷了 。-- 展開閱讀全文 --
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