【黃秋葵生吃有什么好處 黃秋葵可以生吃么】
黃秋葵中含有豐富的黏蛋白，黏蛋白是蛋白質(zhì)的一種，能夠快速被人體所吸收，烹飪黃秋葵時，粘液蛋白肯定會受到一定程度的損傷，烹飪時其它營養(yǎng)物質(zhì)，例如維生素、果膠等也會受損，因此，生吃黃秋葵是營養(yǎng)價值最全面的吃法 。
拓展資料：秋葵（拉丁學名：Abelmoschus-esculentus，別名：黃秋葵），錦葵科秋葵屬，素有“蔬菜王”之稱；原產(chǎn)地印度，廣泛栽培于熱帶和亞熱帶地區(qū) 。
其莖圓柱形，疏生散刺，葉掌狀，裂片闊至狹，托葉線形，被疏硬毛 。其花單生于葉腋間，花梗疏被糙硬毛，小苞片鐘形，花萼鐘形，密被星狀短絨毛 。其花HS，內(nèi)面基部紫色，花期5-9月 。其蒴果筒狀尖塔形，種子球形，具毛脈紋 。它喜溫暖，怕嚴寒，耐熱力強，對土壤適應(yīng)性較廣，不擇地力，但以土層深厚、疏松肥沃、排水良好的壤土或砂壤土較宜 。
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