將柿子和蘋果、香蕉一起放在干燥通風的地方進行儲存，一般放置三天左右的時間，柿子就不澀了，而且又脆又好吃 。柿子為柿科柿屬植物，原產東亞，在我國已有3000多年的栽培歷史 。
柿子
柿子不僅營養(yǎng)豐富，含有大量的糖類及多種維生素，而且具有很高的藥用價值和經濟價值 。
柿子中的多種活性物質，其中包括類胡蘿卜素、黃酮類、脂肪酸、酚類和多種氨基酸、微量元素，可被廣泛用于醫(yī)藥、保健和化妝品等領域 。
【柿子怎樣去澀又脆又好吃】我國柿種植廣泛，除了北部黑龍江、吉林、內蒙古和新疆等寒冷的地區(qū)外，大部分省區(qū)都有種植，廣西、河北、河南、陜西為柿四大主產區(qū)，產量約占全國半數 。
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