【鐵鍋煮湯變黑喝了沒(méi)事吧】鐵鍋煮的湯變黑喝了是有問(wèn)題的 ， 是不能喝的 ， 黑色的是鐵鍋的銹 ， 如果人體吸收了太多的鐵銹 ， 會(huì)有頭暈、惡心等現(xiàn)象 ， 攝入過(guò)多會(huì)對(duì)肝臟有害 ， 如果喝了黑色的湯建議去醫(yī)院看一下醫(yī)生 。
鐵鍋
鐵鍋是烹飪食物的傳統(tǒng)廚具 ， 一般不含有毒物質(zhì) ， 但遇水時(shí)常會(huì)氧化 ， 鐵鍋的主要品種有印鍋、耳鍋、平鍋、油鍋、煎餅鍋等 。
鐵鍋有生鐵鍋和熟鐵鍋之分 ， 生鐵鍋是選用灰口鐵熔化用模型澆鑄制成的 ， 熟鐵鍋是用黑鐵皮鍛壓或手工捶打制成 ， 具有鍋坯薄 ， 傳熱快的性能 。
新鐵鍋一般會(huì)有一股怪味 ， 在使用前 ， 用火燒空鍋 ， 然后加入熱水和菜屑等物煮一刻鐘 ， 怪味即可去除 。
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