荊門是湖北省歷史文化名城，明代皇家陵寢明顯陵所在地，歷史悠久，文化底蘊(yùn)深厚，素有“荊楚門戶”之稱 。這里的人更喜歡慢節(jié)奏的生活，享受著美食所帶來的樂趣，有些美食從早到晚都有很多人排長隊(duì)購買，那你知道荊門有什么特色美食？今天小編給大家推薦湖北荊門最有名的七大特色美食，吃貨們趕緊來看看吧！
湖北荊門最有名的七大特色美食 1、矮子餡餅
矮子餡餅是湖北荊門的一道著名小吃，[bai]這種餡餅是用烤爐烤出來的，面皮層層疊疊的，很像是蘇式月餅，咬上一口，皮酥軟，不粘牙，餡香糯，不甜膩，入口即化 。這種餡餅非常適合作為早點(diǎn)吃，有紅豆、黑芝麻、椒鹽、桂花、椰奶、綠豆等不同口味，很多人都是一大早就排隊(duì)購買 。
2、長湖魚糕
長湖魚糕是湖北荊門的一道風(fēng)味名吃，這種魚糕菜色白，表面淡黃，吃到嘴中柔軟有彈性，很細(xì)嫩，嫩中還帶有微脆的口感，有魚肉之香，但無魚的腥味，嫩滑不膩，鮮嫩爽口 。
3、十里風(fēng)干雞
十里風(fēng)干雞是湖北省荊門市沙洋縣十里鋪鎮(zhèn)的一道傳統(tǒng)名吃，這種風(fēng)干雞主要是把當(dāng)?shù)氐耐岭u先進(jìn)行腌制，然后在自然狀態(tài)下風(fēng)干而成的一道美食，風(fēng)干后雞的肉質(zhì)和色澤都保持原有的狀態(tài)，好保存還不失鮮嫩，吃著也更為醇香 。
4、盤龍菜
盤龍菜是湖北省荊門市鐘祥市的一道特色名菜，[bai]這道菜還曾是明朝宮廷內(nèi)的御膳佳肴，該菜看著紅白相間，裝盤后呈龍形，給人感覺鮮艷奢華，入嘴柔滑油潤，肥而不膩，香味綿長，也是當(dāng)?shù)厝搜缯堎e客的必備菜 。
5、萬壽羹
萬壽羹也叫龜鶴延年湯，是湖北荊門的一道傳統(tǒng)特色名吃，它主要是用龜肉和雞肉一起烹飪而成的一道湯菜，做出來的湯汁乳白，湯味甘鮮 。這道菜營養(yǎng)價(jià)值極高，鮮美異常，也是祝壽宴上的常菜 。
6、鐘祥米茶
鐘祥米茶是湖北荊門鐘祥的一道傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，這種米茶色澤微黃，香味濃郁，是一種似茶非茶、似粥非粥的飲品，喝著爽口甜潤，清肺解渴，有種米香的清甜滋味，可以代替米飯食用，是夏季絕佳的消暑降溫甜品 。
7、八角雪棗
八角雪棗是湖北荊門的一道非遺美食，這種美食形如雪棗，外皮給人感覺雪白晶瑩，沒有雜質(zhì)，內(nèi)瓤銀絲滿腹，咬上一口，入口即化，給人一種清甜、酥脆、爽口的感覺，深受男女老少的喜愛 。
【湖北荊門最有名的七大特色美食，長湖魚糕榜上有名】
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