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大米泡多久可以打米漿 打米漿的米要泡多久

【大米泡多久可以打米漿 打米漿的米要泡多久】
大米泡2~4個(gè)小時(shí)可以打米漿 。米漿,是由米和花生為主要材料所制作而成的飲品,不同于豆?jié){,顏色比較深,呈現(xiàn)咖啡色,口感較濃稠 。在中式早餐店是熱門的飲品 。用大米打成米漿,在夏季高溫下需要浸泡2個(gè)小時(shí),而冬季則需要4個(gè)小時(shí),如果浸泡時(shí)間過(guò)短,大米米粒未脹發(fā),直接打米漿,會(huì)有顆粒感,不夠細(xì)膩好吃 。將大米浸泡至發(fā)白狀態(tài),米粒達(dá)到手捏著可以輕松捏碎的程度,則說(shuō)明大米泡好了 。

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