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中國十大名茶產地,十大名牌茶葉排行榜

中國茶文化歷史悠久,市面上有各種各樣的茶葉品種,一般常見的是紅茶和綠茶兩種 。而評價一杯茶的好壞,茶葉的種類和產地起到了決定性的因素 。中國十大名茶產地為浙江杭州、江蘇蘇州、湖南信陽、湖南岳陽、安徽黃山、福建武夷山、貴州都勻、福建泉州、安徽六安 。其中中國十大名茶代表的品種為西湖龍井、碧螺春、信陽毛尖、君山銀針、黃山毛峰、武夷巖茶、祁門紅茶、都勻毛尖、鐵觀音、六安瓜片 。下面就隨小編一起了解下十大名牌茶葉排行榜吧!
十大名牌茶葉排行榜 1、西湖龍井
西湖龍井,屬綠茶,產于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山,并因此得名 。西湖龍井茶扁平光滑挺直,色澤嫩綠光潤,香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇,葉底細嫩呈朵 。
西湖龍井采摘時間長,全年可采30批左右,幾乎是茶葉中采摘次數最多的 。
西湖龍井按外形和內質的優(yōu)次分作1~8級,而最好的西湖龍井是獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹所產的茶葉,清乾隆游覽杭州西湖時,盛贊西湖龍井茶,將這十八顆茶樹封為“御茶” 。
2、碧螺春
碧螺春,屬于綠茶類,產于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山一帶,所以又稱“洞庭碧螺春”,至今已有1000多年歷史 。
碧螺春在唐朝時就被列為貢品,古人們又稱碧螺春為“功夫茶”、“新血茶” 。高級的碧螺春,茶芽之細嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7萬個 。
炒成后的干茶條索緊結,白毫顯露,色澤銀綠,翠碧誘人,卷曲成螺,產于春季,故名“碧螺春” 。
茶葉沖泡后杯中白云翻滾,清香襲入 。主要工序為殺青、揉捻、搓團顯毫、烘干 。
國家標準對洞庭碧螺春茶按產品質量分為特一級、特二級、一級、二級、三級五個等級,其中特一級、特二級最為名貴 。
3、信陽毛尖
信陽毛尖又稱豫毛峰,屬綠茶類,被譽為“綠茶之王” 。產于信陽市和新縣,商城縣及境內大別山一帶 。
信陽毛尖具有“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨特風格,優(yōu)質信陽毛尖湯色嫩綠、黃綠或明亮,味道清香撲鼻,具有生津解渴的好處 。
4、黃山毛峰
黃山毛峰屬于綠茶,產于安徽省黃山一帶,又稱徽茶 。由于新制茶葉白毫披身,芽尖峰芒,且鮮葉采自黃山高峰,故取名為黃山毛峰 。
黃山毛峰外形微卷,狀似雀舌,綠中泛黃,銀毫顯露,且?guī)в薪瘘S色魚葉 。入杯沖泡霧氣結頂,湯色清碧微黃,葉底黃綠有活力,滋味醇甘,香氣如蘭,韻味深長 。
黃山毛峰的制造分系摘系摘、殺青、揉捻、干燥烘焙四道工序 。
5、君山銀針
君山銀針屬于黃茶,形細如針,故名君山銀針,產于湖南岳陽洞庭湖中的君山 。成品茶芽頭茁壯,長短大小均勻,茶芽內面呈金黃色,外層白毫顯露完整,而且包裹堅實,茶芽外形很象一根根銀針,雅稱“金鑲玉” 。
君山銀針君山銀針的采摘和制作都有嚴格要求,每年只能在“清明”前后七天到十 天采摘,采摘標準為春茶的首輪嫩芽 。
制作這種茶,要經過殺青、攤晾、初烘、初包、再攤晾、復烘、復包、焙干等八道工序,需78個小時 。
6、祁門紅茶
祁門紅茶簡稱祁紅,屬于紅茶,產于安徽省祁門、東至、貴池、石臺、黟縣,以及江西的浮梁一帶 。
祁門紅茶根據其外形和內質分為:禮茶、特茗、特級、一級、二級、三級、四級、五級、六級、七級 。
屬于紅茶中的極品,而且還是是英國女王和王室的至愛飲品 。
7、武夷巖茶
武夷巖茶是具有巖韻品質特征的烏龍茶,產于福建閩北的武夷山一帶,茶樹生長在巖縫之中 。
武夷巖茶外形葉端扭曲、似蜻蜓頭、色澤鐵青帶褐油潤,內質活、甘、清、香 。是中國烏龍茶中的極品 。
武夷巖茶主要品種有武夷水仙、武夷奇種、大紅袍等,巖茶中以大紅袍、白雞冠、鐵羅漢、水金龜等著名,其它品種還有瓜子金、金鑰匙、半天腰等品種 。
【中國十大名茶產地,十大名牌茶葉排行榜】最著名的武夷巖茶是大紅袍茶,素有“茶中之王”的美譽 。
8、都勻毛尖
都勻毛尖屬于綠茶,產于貴州都勻市,屬黔南布依族苗族自治州 。外形條索緊結纖細卷曲、披毫,色綠翠 。香清高,味鮮濃,葉底嫩綠勻整明亮 。
都勻毛尖茶清明前后開采,采摘標準為一芽一葉初展,長度不超過2.0厘米 。通常炒制500克高級毛尖茶約需5.3—5.6萬個芽頭 。
9、安溪鐵觀音
安溪鐵觀音屬于青茶(烏龍茶),介于綠茶和紅茶之間,原產于福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn) 。葉子沉重,外形很美,顏色是砂綠光潤 。
鐵觀音獨具清香雅韻,沖泡后有天然的蘭花香,滋味純濃,香氣馥郁持久,有“七泡有余香之譽 ” 。
10、六安瓜片
六安瓜片屬于綠茶,產自安徽省六安市大別山一帶,唐稱“廬州六安茶”,在明朝是改稱“六安瓜片”為極品茶,到了清茶成為了朝廷貢茶 。
在世界所有茶葉中,六安瓜片是唯一無芽無梗的茶葉,由單片生葉制成 。去芽不僅保持單片形體,且無青草味;梗在制作過程中已木質化,剔除后,可確保茶味濃而不苦,香而不澀 。
六安瓜片每逢谷雨前后十天之內采摘,采摘時取二、三葉,求“壯”不求“嫩” 。
 

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