【桃膠跟什么搭配好吃】1、桃膠可以和木瓜、銀耳，皂角米等一起煮 。也可以和雞蛋一起煮 。
2、桃膠可以和蛋一起煮糖水甜食品 。主料：桃膠40g 雪蓮子10g 牛奶500ml 土雞蛋5個(gè) 白砂糖50g 西米20g 枸杞適量桃膠和雪蓮子提前一晚泡發(fā)，揀去桃膠雜質(zhì)瀝干水備用 。打五個(gè)雞蛋到盆里，用打蛋器充分?jǐn)嚢?。倒500g牛奶和50g白砂糖到蛋液里面，充分?jǐn)嚢杈鶆?。用濾網(wǎng)或篩子將蛋液過一遍篩，這樣子蒸出來的蛋奶會(huì)很滑很滑 。將桃膠和雪蓮子平均裝到五個(gè)蒸碗里 。將蛋奶液舀進(jìn)放了桃膠的蒸碗里，約8分滿即可 。蓋上蓋子蒸15分鐘即可 。
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