餃子起源于東漢時(shí)期,為東漢河南鄧州人張仲景首創(chuàng) 。當(dāng)時(shí)餃子是藥用,張仲景用面皮包上一些祛寒的藥材用來治病,羊肉、胡椒等,避免病人耳朵上生凍瘡 。
【為什么要包餃子餃子的由來】餃子源于中國古代的角子,原名“嬌耳”,漢族傳統(tǒng)面食,距今已有一千八百多年的歷史了 。由東漢南陽涅陽人張仲景發(fā)明,最初作為藥用 。餃子又稱水餃,深受中國人民喜愛,是中國北方民間的主食和地方小吃,也是年節(jié)食品 。
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