雞是人們最早開始飼養(yǎng)的家禽之一,不管是雞蛋還是雞肉都有非常高的營養(yǎng)價值,尤其受到健身和減肥人士的喜愛 。那你知道中國名雞品種有哪些嗎?下面小編就給大家?guī)碓敿?xì)的中國十大名雞品種排名,快來了解一下吧 。
中國十大名雞品種排名 1、岑溪三黃雞
【中國十大名雞品種排名,岑溪三黃雞排第一名】岑溪三黃雞是廣西目前唯一經(jīng)過嚴(yán)格系統(tǒng)的選育沒有引進(jìn)任何外來血緣的優(yōu)質(zhì)地方土雞 。[bai]它體型小巧、外貌華麗、肉嫩骨細(xì)、愛啄好動 。
2、天山雪雞
野生的品種產(chǎn)于天山之巔,是中國特有的珍禽品種,數(shù)量非常少,現(xiàn)已馴化成功 。天山雪雞以食草為主,體型較小,體質(zhì)健實,體長60厘米左右,體重1.5千克左右,反應(yīng)敏銳快捷,羽毛雪白緊湊,肉質(zhì)烏黑鮮美,香甜細(xì)嫩 。堪稱雞中的戰(zhàn)斗雞 。
3、文昌雞
文昌雞個體不大,重約1.5千克左右,毛色鮮 艷,翅短腳矮,身圓股平,皮薄滑爽,肉質(zhì)肥美 。
4、清遠(yuǎn)麻雞
清遠(yuǎn)麻雞原產(chǎn)于廣東省清遠(yuǎn)市清新縣,[bai]是很有名的家養(yǎng)土雞,這種雞體型小,皮薄骨軟,成為了消費者非常喜歡的肉雞品種 。
5、泰和烏雞
泰和烏雞是江西省泰和縣特產(chǎn),產(chǎn)于武山北麓,烏皮、烏肉、烏骨特征非常顯著,極高營養(yǎng)價值和藥用價值而聞名世界 。
6、靈山香雞
靈山香雞屬于優(yōu)質(zhì)型肉雞,體重屬于適中型,肉質(zhì)細(xì)嫩,皮薄光亮,骨細(xì)味香 ?,F(xiàn)在被廣泛應(yīng)用于家庭消費及宴席佳肴,是白切雞制作的上等選擇材料 。
7、景陽雞
景陽雞是一個體型較大的肉用型雞品種,該品種也比較稀有,中國國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,俗稱為“九斤雞”或“景陽九斤雞” 。
8、德化黑雞
德化黑雞是福建省優(yōu)質(zhì)烏骨雞地方品種之一,[bai]因其毛、皮、肉、內(nèi)臟均為黑色,且肉質(zhì)細(xì)嫩、清香甘潤,味道鮮美,含有極高滋補(bǔ)藥用價值的黑色素而得名 。營養(yǎng)豐富 。
9、盧氏雞
盧氏雞是適合山地放養(yǎng)的古老雞種 。盧氏雞個體比較小,耐粗飼,比較容易養(yǎng)殖,肉質(zhì)緊密,營養(yǎng)豐富 。
10、長汀河田雞
長汀河田雞屬于一種家禽品種,適合放養(yǎng),蛋白質(zhì)含量高,肉質(zhì)細(xì)嫩、皮薄柔脆、肉湯清甜,營養(yǎng)價值高 。
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