【玉米有碳水化合物嗎】
玉米屬于日常生活中的糧食，屬于雜糧類，主要含有的成分就是淀粉 。進(jìn)食以后分解為糖，供給機(jī)體所需要的能量 。
玉米含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比較全面，含有蛋白、脂肪、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、多種維生素 。含有的碳水化合物比較多，含有糖比例為73%左右，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他的雜糧 。玉米的作用非常廣泛，不但可以食用，還可以做成淀粉，提取玉米油、玉米制糖 。
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