【如何曬龍眼干】將龍眼剪成一粒一粒的 ， 放在熱水中燙2分鐘左右 ， 然后將其平鋪晾曬 ， 晾曬過程中需要不斷翻動 ， 曬至八成干即可 。龍眼干又稱桂圓 ， 是將龍眼曬干得到的產(chǎn)物 ， 是我國南方特產(chǎn)佳果 。
如何曬龍眼干龍眼干是含有非常多營養(yǎng)物質(zhì) ， 常與其它材料一起制作食物 ， 不僅直接吃 ， 也可用來泡茶、煲湯、煮糖水等 。
龍眼干可以從外表挑選 ， 好的龍眼外殼不僅薄還很脆 ， 還沒有破損和塌陷 ， 顏色呈黃褐色 ， 個頭較大 。
可以通過搖晃龍眼干判斷 ， 如果龍眼干里的果肉晃動幅度不大 ， 并且沒有響聲的 ， 說明龍眼干果肉比較飽滿 。
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