大白鵝是動(dòng)物名，鳥綱雁形目，似雁而體型較大，頸長(zhǎng)，而嘴、腳皆短，全身雪白 。常靠水而居，是一種水鳥 。鵝是食草禽，全身都是寶，羽毛是富貴華麗的服裝，鵝肝是高等餐桌的美味，鵝肉營(yíng)養(yǎng)豐富、氨基酸完全、脂肪是單一不飽和脂肪酸，價(jià)值敢與羊肉相媲美，是高檔餐館的必備 。
生活習(xí)性：
喜水性：鵝作為水禽，天性喜水，每天有1/3的時(shí)間是在水中，習(xí)慣了在水中嬉戲、覓食和求偶交配，因此鵝場(chǎng)應(yīng)建立在有良好水源、寬闊水域的環(huán)境下，尤其以溝、湖、河等流動(dòng)水域最好 。
【大白鵝是什么意思】合群性：鵝具有很強(qiáng)的合群性，行走時(shí)排列整齊，覓食時(shí)也是在一定的范圍內(nèi)擴(kuò)散，當(dāng)離群獨(dú)處會(huì)發(fā)出高聲鳴叫，以求同伴回應(yīng)后尋聲歸群，這種合群性有利于鵝群的管理 。
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