1、青橄欖扎緊陰涼處保存就可以，放塑料袋里扎緊袋口放冰箱保鮮或者陰涼處 。
2、放陶瓷罐或者陶的容器里蓋蓋子陰涼處保存也很好的 。
【青橄欖貯存方法】3、以前的時(shí)候人們把摘下的新鮮青橄欖放木桶里，用芭蕉葉鋪蓋 。放于土穴或陰涼的山洞，或陰涼的土屋里，可保存數(shù)月之久 。
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