紅茶品種有祁門紅茶、阿薩姆紅茶、大吉嶺紅茶、日照紅茶、霍紅、滇紅、越紅、川紅、英紅等 。紅茶屬于全發(fā)酵茶，主要是以茶樹新牙葉為原料，經萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等多道工序精制而成的茶 。
什么茶是紅茶中國的茶葉共分為六大類，分別是綠茶、黃茶、白茶、青茶、紅茶、黑茶 。
紅茶最適合用青花瓷、紫砂壺、玻璃茶壺沖泡 。
【什么茶是紅茶】祁門紅茶是紅茶中的極品，享有“群芳最”、“紅茶皇后”美譽 。
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