粗糧是主要包括谷類中的玉米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種干豆類 ， 如黃豆、青豆、赤豆、綠豆等 。
細糧是指加工后的成品糧 ， 一般指面粉與大米等食糧 ， 細糧標準不一樣 ， 除了西北以未加工的主糧小麥為細糧外 ， 其他地區(qū)都是以主糧加工后的成品糧為細糧 ， 有大米、糯米、小麥、玉米等 。
此外 ， 補充粗糧其它內(nèi)容：
【粗糧和細糧是怎么劃分的】粗糧含有豐富的不可溶性纖維素 ， 有利于保障消化系統(tǒng)正常運轉(zhuǎn) ， 與可溶性纖維協(xié)同工作 ， 可降低血液中低密度膽固醇和甘油三酯的濃度；增加食物在胃里的停留時間 ， 延遲飯后葡萄糖吸收的速度 ， 降低高血壓、糖尿病、肥胖癥和心腦血管疾病的風險 ， 長久食用可以防止熱性病的產(chǎn)生 ， 如糖尿病、癌癥、高血壓、傷風、防治心腦血管疾病等 。
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