【快餐盒可以放微波爐加熱嗎】
視情況而定 。部分塑料快餐盒可以 ， 在塑料盒的外表需要有三角箭頭標(biāo)志且框內(nèi)數(shù)字為５的ＰＰ材質(zhì)塑料盒可以用于微波爐加熱 。其余材質(zhì)的普通塑料快餐盒不能放入微波爐加熱 ， 會(huì)導(dǎo)致容器變形、污染食物 ， 不利于人體健康 。微波爐加熱建議使用瓷器、陶器、耐熱玻璃、聚丙烯或聚乙烯材質(zhì)容器 。
微波爐工作原理：
當(dāng)微波輻射到食品上時(shí) ， 食品中總是含有一定量的水分 ， 而水是由極性分子（分子的正負(fù)電荷中心 ， 即使在外電場(chǎng)不存在時(shí)也是不重合的）組成的 ， 這種極性分子的取向?qū)㈦S微波場(chǎng)而變動(dòng) 。由于食品中水的極性分子的這種運(yùn)動(dòng) 。以及相鄰分子間的相互作用 ， 產(chǎn)生了類似摩擦的現(xiàn)象 ， 使水溫升高 ， 因此 ， 食品的溫度也就上升了 。用微波加熱的食品 ， 因其內(nèi)部也同時(shí)被加熱 ， 使整個(gè)物體受熱均勻 ， 升溫速度也快 。它以每秒24.5億次的頻率 ， 深入食物5cm進(jìn)行加熱 ， 加速分子運(yùn)轉(zhuǎn) 。
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