做法如下：
材料：西蘭花一顆、紅薯150克、蔥、姜、蒜、耗油各適量、老抽1勺、白糖半勺、鹽1勺 。
具體步驟：1、紅薯切小塊，西蘭花掰成小朵，蔥姜蒜切末；
2、將紅薯入鍋蒸10分鐘后拿出備用；
3、熱鍋入油，油溫后下一半蔥姜蒜煸出香味，入西蘭花煸炒；
4、加鹽和高湯(或清水)，大火1分鐘后放入準(zhǔn)備好的紅薯翻炒；
5、帶紅薯和西蘭花都熟了之后出鍋裝盤；
【西蘭花和紅薯能一起炒嗎】6、加蠔油、老抽、白糖，燒至湯汁稠濃即可 。
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