1、溫度要求:
白靈菇是屬于一種低溫類型的菇類,菌絲的生長適溫一般在5-30度左右 。不過其最適的生長溫度應在23度左右,如果低于5度的話,其生長速度便會明顯下降 。但是高于35度的話,菌絲便會停止生長 。如果菌絲體后熟的話,那么需要30-45天左右才可生理性成熟 。溫度應控制在-3-15度左右,最好是控制在7-12的范圍內(nèi),才能保證子實體正常分化 。然后在出菇期的時候,最適溫度則在13-18度左右 。
2、水分要求:
白靈菇在生長中對水分的要求也是非常高的 。水料比要控制在1:1左右,其中培養(yǎng)料的水分最少也要保持在65% 。在白靈菇菇體生長期間,空氣濕度應控制在85%左右 。切記濕度不可過高,否則將會出現(xiàn)黃菇現(xiàn)象,影響銷售 。如果溫度在6-7度的話,那么濕度不可過低,否則將會出現(xiàn)菌蓋龜裂現(xiàn)象 。最后白靈菇菇體的含水量其實是比較小的,一般在采收后放在15度環(huán)境下可保存兩周左右 。
3、光照要求:
白靈菇生長對光照的需求不是很大,一般情況下,在發(fā)菌階段的時候,進行暗培養(yǎng)都可以正常生長 。不過在菇體生長發(fā)育階段的時候,還是需要一定散射光的 。尤其是在子實體生長的時候,如果完全處于黑暗環(huán)境的話,那么子實體分化會受到嚴重的影響 。所以每天主要保持13小時左右的散射光,但是因為品種不同,所以對光照的需求也睡有一定差異 。光線過弱的話,會導致菇體出現(xiàn)畸形、菌蓋過小等現(xiàn)象 。
4、氧氣要求:
【白靈菇生長對環(huán)境的要求】氧氣也是白靈菇生長的一個主要環(huán)境要求 。白靈菇是屬于好氣型的菌類,不管是菌絲體還是子實體都需要充足的新鮮空氣 。所以在栽培白靈菇時,通風換氣工作是非常重要的 。如果室內(nèi)二氧化碳濃度超出0.4%的話,那么會影響白靈菇原基的形成,出現(xiàn)畸形菇 。因此不管白靈菇在哪個生長階段,都要注意通風,同時要注意保持溫和,其溫度與風速應和諧一致 。
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