摩卡咖啡口味鮮明 ， 口感特殊 ， 層次多變 ， 酸味較強(qiáng) ， 有令人愉悅的水果酸性 ， 且有明顯的巧克力味 。摩卡咖啡豆比絕大多數(shù)咖啡豆更小更圓 ， 呈淡綠色 ， 其顆粒小、酸度高 ， 且有辛辣味 。摩卡咖啡可制成咖啡單品 ， 也可由意大利濃縮咖啡、巧克力醬、鮮奶油和牛奶混合而成 。
【摩卡咖啡的特點 什么是摩卡咖啡】
摩卡咖啡其歷史要追溯到咖啡的起源 。它是由意大利濃縮咖啡、巧克力醬、鮮奶油和牛奶混合而成 ， 摩卡得名于有名的摩卡港 。十五世紀(jì) ， 整個中東非咖啡國家向外運(yùn)輸業(yè)不興盛 ， 也門摩卡是當(dāng)時紅海附近主要輸出一個商港 ， 當(dāng)時咖啡主要是集中到摩卡港再向外輸出的非洲咖啡 ， 都被統(tǒng)稱摩卡咖啡 。而新興的港口雖然代替了摩卡港的地位 ， 但是摩卡港時期摩卡咖啡的產(chǎn)地依然保留了下來 ， 這些產(chǎn)地所產(chǎn)的咖啡豆 ， 仍被稱為摩卡咖啡豆 。
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