【早上吃什么早餐不容易犯困】1、高蛋白的食物要適量 。一上午高強(qiáng)度的腦力勞動，一定不能少了優(yōu)質(zhì)蛋白，而且早餐中增加蛋白質(zhì)還能增加飽腹感，如果只有粥、饅頭花卷等主食，是很難扛到第四節(jié)課，所以我們提倡早餐有牛奶、雞蛋 。尤其是雞蛋富含卵磷脂，為腦細(xì)胞正常工作提供必需的營養(yǎng) 。
2、選擇低GI的主食 。人體攝入高GI的食物后，例如白饅頭、白面包、蛋糕等甜食后，胰島素水平會升高，同時血液中快樂神經(jīng)遞質(zhì)5-羥色胺的水平會升高，這就是吃甜食會讓人感覺快樂的原因 。但是這類食物人體吸收快，導(dǎo)致血糖升高快，人體需要分泌更多的胰島素來處理這些血糖，而過高的胰島素水平不僅容易導(dǎo)致脂肪囤積，還會引起餐后困倦，這就是為何吃甜食后容易有昏昏欲睡的感覺 。
3、把早餐分兩次來吃 。早餐吃得過飽，不僅腸胃負(fù)擔(dān)很重，身體的血液都會集中到腸胃去工作，容易導(dǎo)致身體其它部位例如大腦供血不足，這個時候困倦就出現(xiàn)了 。而且進(jìn)食越多，胰島素也會分泌更多，也是導(dǎo)致犯困的一個因素 。
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