【芹菜炒牛肉可以放蔥和香菜嗎】用料：牛肉500克、芹菜300克、沙茶醬3勺、鹽2勺、蛋清1個、蔥、香菜適量 。
做法：
1、芹菜、香菜和蔥切去根部，洗干凈；
2、雞蛋蛋清蛋黃分離；
3、牛肉切片加蛋清醬油抓勻腌制10分鐘；
4、芹菜，香菜、蔥切小段；
5、鍋內(nèi)下油，下芹菜然后下鹽；
6、然后再把炒制變色的牛肉回鍋，加入沙茶醬、香菜、蔥翻炒勻即可 。
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