粘豆包和粽子是比較常見(jiàn)的兩種食物 ， 它們吃起來(lái)味道很不錯(cuò) ， 都含有一定的營(yíng)養(yǎng) ， 深受人們喜歡 ， 很多人都喜歡吃粘豆包和粽子 。粘豆包和粽子相對(duì)而言 ， 大多數(shù)情況下 ， 粘豆包的熱量會(huì)更大一點(diǎn) ， 這個(gè)也要看粽子的類型 ， 有些粽子的熱量也是比較高的 。
粘豆包熱量高還是粽子熱量高
相對(duì)比而言 ， 粘豆包的熱量比較高 。
粘豆包的熱量比較高 ， 每100克粘豆包中含有237大卡左右的熱量 。主要是用一些豆沙、糖分、黏面共同制作而成 。少量的吃一些粘豆包可以吸收其中的營(yíng)養(yǎng)成分 ， 能夠增加飽腹感 ， 并且可以為機(jī)體代謝提供能量 。但是需要注意 ， 粘豆包質(zhì)地黏膩 ， 脾胃虛弱的人群如果攝入過(guò)量有可能會(huì)引發(fā)腹脹、腹痛現(xiàn)象 ， 所以建議不要吃的特別多 。
每100克粽子中大約含有190大卡的熱量 。粽子的主要成分是糯米,每100克糯米含348千卡能量,一個(gè)粽子通常用1兩糯米做成,熱量達(dá)174千卡 。如果是肉粽,熱量會(huì)更高 。
眾所周知 ， 我們所吃的粽子有很多不同的種類 。例如有白粽子、紅豆粽子、肉粽子等等 ， 這些粽子因?yàn)樗牧系牟煌识鵁崃恳彩怯兴煌?。一般來(lái)說(shuō) ， 白粽子因?yàn)椴缓魏纹渌氖巢?nbsp;， 所以可以說(shuō)是熱量的最低的粽子 ， 100克的熱量為180大卡 ， 而紅豆粽子因?yàn)榘屑t豆 ， 所以熱量略微高一點(diǎn) ， 100克的熱量為184大卡 。所以如果大家減肥期間要想吃粽子 ， 建議吃白粽子為宜 。而且 ， 粽子的熱量和其他主食相比并不算太高 ， 所以減肥時(shí)可以偶爾食用的 。
粘豆包和粽子哪個(gè)好吃
主要看個(gè)人個(gè)人口味 ， 有些人喜歡吃粘豆包 ， 有些人喜歡吃粽子 。
粘豆包還分為大黃米粘豆包和江米粘豆包 ， 可以從顏色上來(lái)區(qū)分 ， 豆餡有大豆餡和紅豆餡 。粘豆包口感粘糯 ， 清香不膩 ， 外皮勁道 ， 餡料甜香 。佐以白糖 ， 實(shí)屬美味 。現(xiàn)在許多農(nóng)家飯莊里粘豆包是一道非常受歡迎的主食小吃 。
粽子有甜、咸兩種口味 。甜味有白水粽、赤豆粽、蠶豆粽、棗子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙豬油粽、棗泥豬油粽等 。咸味有豬肉粽、火腿粽、香腸粽、蝦仁粽、肉丁粽等 ， 但以豬肉粽較多 。也有南國(guó)風(fēng)味的柊葉蛋黃肉粽、什錦粽、豆蓉粽、冬菇等；還有一頭甜一頭咸、一粽兩味的“雙拼粽” 。
粘豆包的做法
食材：黃米面500克、普通面粉80克（用細(xì)玉米面代替更好）、紅豆300克、白糖20克、熱水適量
1.紅豆浸泡一個(gè)晚上
2.紅豆用電壓力鍋煮熟后 ， 放入不粘鍋 ， 不用放油 ， 加20克左右的白糖
3.小火不停翻炒 ， 直到把水分炒到八九成干 。紅豆也不必全部用鍋鏟碾爛 ， 保留顆粒感口感更加豐富
4.炒到干巴巴的樣子 ， 能攥成團(tuán)
5.把豆沙餡兒晾涼
6.把黃米面放進(jìn)盆中 ， 加適量的面粉進(jìn)去
7.攪拌均勻
8.邊淋開(kāi)水邊攪拌 ， 直到盆中沒(méi)有明顯的干粉
9.把面團(tuán)給揉勻
10.蓋好濕布 ， 讓它松弛一下
11.豆沙餡團(tuán)成球待用
12.揪下一小塊兒黃面團(tuán) ， 在手中整理成圓球狀 ， 然后按一個(gè)坑 ， 把豆沙球放進(jìn)去
13.包好 ， 接口處捏住
14.整理成稍高一點(diǎn)的形狀 ， 防止它在蒸時(shí)變矮平
【粘豆包熱量高還是粽子熱量高，粘豆包的做法】15.蒸鍋的篦子上鋪一層白菜葉防粘
16.上汽后再蒸8分鐘左右即可關(guān)火 ， 關(guān)火后需要立馬取出即可 ， 不要再像蒸饅頭花卷似的給它3-5分鐘燜的時(shí)間
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