質(zhì)監(jiān)部門、疾控部門、出入境檢驗檢疫部門、第三方檢驗機構(gòu)均可做食品成分檢測 。廣義的食品檢驗是指研究和評定食品質(zhì)量及其變化的一門學(xué)科，其依據(jù)物理、化學(xué)、生物化學(xué)的一些基本理論和各種技術(shù)，食品檢驗的內(nèi)容包括對食品的感官檢測，食品中營養(yǎng)成分、添加劑、有害物質(zhì)的檢測等 。
檢驗要求：
1、嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的分析步驟進行檢驗，對實驗中不安全因素（中毒、爆炸、腐蝕、燒傷等）應(yīng)有防護措施 。
2、理化檢驗實驗室實行分析質(zhì)量控制理化檢驗實驗室在建立良好技術(shù)規(guī)范的基礎(chǔ)上，測定方法應(yīng)有檢出限、精密度、準(zhǔn)確度、繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線的數(shù)據(jù)等技術(shù)參數(shù) 。
【哪里可以做食品成分檢測】3、檢驗人員應(yīng)填寫好檢驗記錄 。
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