1、玉米面有粗細之別 。玉米面含有豐富的營養(yǎng)素，按顏色區(qū)分有黃玉米面和白玉米面 。玉米面完全保留了玉米的營養(yǎng)成分和調(diào)理功能，并改善了粗糧面食品口感不好和不易消化的缺點 。
【玉米面粉和小米面粉有什么區(qū)別】2、小米又稱粟米，我國北方許多婦女在生育后，都有用小米加紅糖來調(diào)養(yǎng)身體的傳統(tǒng)；小米面是由小米精加工而成 。
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