細胞中的無機鹽大多以離子態(tài)的形式存在 。無機鹽即無機化合物中的鹽類,舊稱礦物質 。無機鹽在體內(nèi)的分布極不均勻 。例如鈣和磷絕大部分在骨和牙等硬組織中,鐵集中在紅細胞 。
世界上所有生命體的構成都需要無機鹽的參與,無論是人體的新陳代謝還是植物的生長發(fā)育,都離不開這樣一種物質 。
目前人體已經(jīng)發(fā)現(xiàn)20余種,其中大量元素有鈣Ca、磷P、鉀K、硫S、鈉Na、氯Cl、鎂Mg,微量元素有鐵Fe、鋅Zn、硒Se、鉬Mo、氟F、鉻Cr、鈷Co、碘I等 。雖然無機鹽在細胞、人體中的含量很低,但是作用非常大,如果注意飲食多樣化,少吃動物脂肪,多吃糙米、玉米等粗糧,不要過多食用精制面粉,就能使體內(nèi)的無機鹽維持正常應有的水平 。
有些無機鹽是細胞內(nèi)某些復雜化合物的重要組成部分 。例如:Mg2+是葉綠素分子必需的成分;Fe2+是血紅蛋白的主要成分;碳酸鈣是動物和人體的骨、牙齒中的重要成分 。
【細胞中的無機鹽大多以什么形式存在 細胞中的無機鹽大多數(shù)以什么形式存在】
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