方式一：曬干后放在通風陰涼處保存 。方式二：放進冰箱，冷藏保存 。如果想在冬天時吃到新鮮的角瓜，可以把角瓜放在冰箱的冷藏層保存 。如果只是單純想要角瓜保存的時間長一些的話，可以將角瓜曬干后放在通風處保存 。
角瓜角瓜，又叫西葫蘆，是葫蘆科、南瓜屬一年生蔓生草本，原產(chǎn)北美洲南部，中國于19世紀中葉開始從歐洲引入栽培，世界各地均有分布 。
【角瓜怎么儲存到冬天吃】角瓜生長期最適宜溫度為20-25℃，15℃以下生長緩慢，8℃以下停止生長，30℃以上生長緩慢并極易發(fā)生疾病 。
角瓜果實呈圓筒形，果形較小，果面平滑，以采摘嫩果供菜用 。角瓜因皮薄、肉厚、汁多、可葷可素、可菜可餡而深受人們喜愛 。
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