【菠蘿為什么要用鹽水泡螞蟻莊園】菠蘿里面含有菠蘿蛋白酶 ， 去皮后直接吃可能會對口腔產(chǎn)生刺激作用或者導(dǎo)致過敏 ， 味道發(fā)澀 。用鹽水浸泡 ， 既可以去除菠蘿的澀味 ， 又可以減少或避免過敏的發(fā)生 。菠蘿中還含草酸 ， 會影響人體對鈣、鐵的吸收 ， 用鹽水浸泡可以中和其酸性 ， 減少對身體的危害 。
菠蘿的生長環(huán)境菠蘿對土壤的適應(yīng)性較廣 ， 由于根系淺生 ， 以疏松、排水良好、富含有機(jī)質(zhì)的砂質(zhì)壤土或山地紅土較好 ， 瘠瘦、粘重、排水不良的土壤以及地下水位高均不利于菠蘿生長 。
菠蘿原生長在半蔭的熱帶雨林 ， 較耐陰 ， 由于長期人工栽培馴化而對光照要求增加 。充足的光照下生長良好、果實含糖量高、品質(zhì)佳 。光照不足則生長緩慢、果實含酸量高、品質(zhì)差 。
菠蘿耐旱性較強(qiáng) ， 但生長發(fā)育仍需一定的水分 。土壤缺水時菠蘿植株有自行調(diào)節(jié)的功能 ， 以維持生命活動 。嚴(yán)重缺水時 ， 葉子呈紅HS ， 須及時灌溉 ， 以防干枯 。
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