【不銹鋼盆用手蹭有黑的有毒嗎】
不銹鋼盆用手蹭有黑的有毒 。
不銹鋼盆里的黑色物質是金屬氧化物 ， 如果用含有這種氧化物的盆裝食物 ， 人吃了對身體有害 。用于餐飲容器的不銹鋼有國家標準 ， 規定了在特定條件下的遷移量 。那個容許的遷移量本身就遠遠低于可能危害健康的量 ， 而現實中盛裝的食物遠比國標測定時的“特定條件”要溫和 。
新買的不銹鋼制品要先用醋泡一泡 ， 大盆可以用抹布泡上醋把盆全擦一遍 ， 讓醋水在盆表面停留五、六分鐘 ， 使金屬氧化物和醋充分反應 ， 之后再用食用減或洗潔精清洗 ， 洗出來的盆又亮又干凈 。
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