視情況而定 。生獼猴桃放在冰箱里（1-5度左右）可保存一個月左右，如果是已經(jīng)成熟，變軟的獼猴桃，放冰箱能保存一周左右 。但是，如果不需要長期保存建議不要放在冰箱里，溫度太低會一定程度上破壞獼猴桃的營養(yǎng)，而且就放在通風干燥的地方也可放十天左右 。
獼猴桃挑選方法：1、看硬度，細致地把果實全身輕摸一遍，選質(zhì)地較硬的果實 。凡是已經(jīng)整體變軟或局部有軟點的果實，都盡量不要 。如果選了，回家后要馬上食用 。
2、看外表，體型飽滿、無傷無病的果較好，靠近一端的部位透出隱約綠色者最好 。表皮毛刺的多少，因品種而異 。
【獼猴桃可以放冰箱里保鮮嗎】3、看大小，小型果在口味上和營養(yǎng)上并不遜色于大型果，所以不必一味追求大果，異常大的果實更不要選擇 。
4、看顏色，濃綠色果肉、味酸甜的獼猴桃品質(zhì)最好，維生素含量最高 。果肉顏色淺些的略遜 。
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