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冰箱凍的蝦怎么做

經(jīng)驗分享小常識

1、主料：白蝦400克 。
2、輔料：食用油300克、料酒1茶匙、鹽1克、胡椒粉半茶匙、面包糠50克、雞蛋1個 。
【冰箱凍的蝦怎么做】3、做法：蝦去除蝦線，蝦須、足，蝦殼、洗凈備用 。把蝦從背部剪開 。
4、加鹽、料酒、胡椒粉抓勻，腌制一會 。腌好的蝦先蘸雞蛋液，再裹面包糠 。
5、處理好全部的蝦 。油熱后放入蝦炸制 。炸至外焦里嫩即可撈出盛入盤中 。

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