電陶爐和電磁爐哪個(gè)好?什么牌子的?
答：首先了解一下電磁爐和電陶爐加熱的工作原理 。
電磁爐的工作原理是；
它的爐面是用耐熱陶瓷板,交變25KHZ高頻電流通過PWM技術(shù)，用ⅠGBT驅(qū)動(dòng)線圈，在陶瓷板下方的線圈產(chǎn)生磁場，磁場內(nèi)的磁力線穿過鐵鍋、不銹鋼鍋等底部時(shí)，產(chǎn)生渦流，使鍋底迅速發(fā)熱，然后再加熱鍋內(nèi)食品的目的 。灶臺(tái)臺(tái)面是一塊高強(qiáng)度、耐沖擊的陶瓷平板(結(jié)晶玻璃) 。電磁爐使用時(shí)必須選鍋，不能產(chǎn)生渦流的鍋是不能加熱使用的 。
家用電磁爐的功率一般為600W~2200W，而發(fā)熱效大概在85％左右，受熱器的最高工作溫度大概在270℃左右 。
目前國內(nèi)的蘇泊爾、九陽、美的、奔騰幾家銷售的電磁爐價(jià)格均在150~600元之間，用戶可根據(jù)自己的使用需要而選擇 。
電陶爐的工作原理有些類似于人們早期使用的“電爐子”，它是利用電流熱效應(yīng)將電能轉(zhuǎn)化為熱能的一種爐灶具，主要結(jié)構(gòu)發(fā)熱盤、微晶板、電子控制和溫度控制、爐體組成 。
它的發(fā)熱盤由鎳鉻合金發(fā)熱片和絕熱盤組成 。它具有漸進(jìn)式溫升、熱量均衡，無局部高溫特點(diǎn)，不易糊底盤、假沸騰等情況，烹飪方式與燃?xì)庠钜粯樱梢约宄?、燒烤、爆炒、火鍋、煲湯等；它?duì)鍋具無材質(zhì)特別要求，沒有電磁輻射危害 。它的電器控制保護(hù)裝置很完善，它的加熱溫度最高可達(dá)到700℃，它無明火，不產(chǎn)生一氧化碳，并且可以連續(xù)小火加熱，而電磁爐就不能實(shí)現(xiàn)小火連續(xù)加熱 。
【蒸舒康這個(gè)品牌怎么樣 磁舒康這個(gè)品牌怎么樣】目前電陶爐為德國產(chǎn)的結(jié)晶發(fā)熱盤較好，但其價(jià)格高，一個(gè)原裝進(jìn)口的EGO發(fā)熱盤都在100~500元之間，所以電陶爐市場上目前價(jià)格很高 。
電磁爐、電陶爐都屬二類電器，須用兩腳插頭，符合國家3C安全標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)制規(guī)定 。
國內(nèi)電陶爐生產(chǎn)廠家較多，都是在最近二年進(jìn)入電陶行業(yè)的，從制作工藝，結(jié)晶發(fā)熱盤，電器安全性等多方面與歐美國家還存在很大差距 ?，F(xiàn)在的電陶爐一般壽命都在3年以內(nèi)，并且由于電陶爐鍋體使用時(shí)產(chǎn)生高溫高熱，這樣就對(duì)爐內(nèi)的所有電子元器件的篩選要特別嚴(yán)格，即是有散熱扇普通電子器件也容易老化 。
目前國內(nèi)生產(chǎn)電陶爐的九陽、忠臣、美的、奔騰等廠家銷售的價(jià)格咗300~1200元左右 。米技（MDⅠ）的銷售價(jià)格特高1200~4800元，本人不知其中的黑科技 。
鑒于上述，在國內(nèi)電陶爐生產(chǎn)廠家的路還很長很遠(yuǎn)，技術(shù)上亟待提高 。目前電磁爐應(yīng)該仍然在普通家庭使用中的第一選擇 。
任何一款新產(chǎn)品出來都是要有領(lǐng)頭消費(fèi)者來驗(yàn)證其產(chǎn)品的各項(xiàng)功能，在此基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新完善 。
以上為個(gè)人見解，不喜勿噴，要噴請用文明詞語噴，在此謝過閱者們 。
知足常樂2018.1.14
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