人妻丝袜美腿中文字幕乱一区三区-天天爽夜夜爽夜夜爽-摸 透 干 奶 流 操 逼-中文字幕一区二区色婷婷-免费特黄一级欧美大片在线看-91久久福利国产成人精品-久久精品人人爽人人做97-亚洲深喉一区二区在线看片-久久中文字幕无码不卡

  1. 首頁 > 經(jīng)驗(yàn)知識 > >

炸雞腿的做法外酥里嫩 酥炸粉炸雞腿的做法

生活經(jīng)驗(yàn)知識分享

大家好 ， 我是家居小吳
90后小伙 ， 現(xiàn)在是真的比較充實(shí) ， 每天除了上班跑業(yè)務(wù) ， 還要負(fù)責(zé)老婆的孕媽媽餐 ， 還要學(xué)習(xí)孕媽餐 ， 學(xué)習(xí)自媒體 ， 這一天充實(shí)的狠呢！
【炸雞腿的做法外酥里嫩 酥炸粉炸雞腿的做法】首先很高興回答樓主問題 ， 炸雞腿是老婆愛吃的一道菜 ， 自己經(jīng)過多次鉆研越做越好吃 ， 下面和大家分享一下 。
一 ， 材料準(zhǔn)備
小一些的琵琶腿5個 ， 大料 ， 桂皮 ， 香葉 ， 八角浸泡的水50ml ， 小蔥兩根 ， 生姜幾片 ， 鹽一勺 ， 十三香一點(diǎn) ， 老抽適量 ， 生抽適量 ， 料酒一些 ， 植物油一些 ， 蠔油適量 ， 1個雞蛋的蛋清 ， 淀粉 ， 面粉 ， 面包糠 ， 清水 。
二 ， 制作過程
1 ， 琵琶腿冷水下鍋 ， 放入料酒 ， 大蔥 ， 開鍋焯掉血水 ， 然后過一下冷水 ， 目的是讓肉質(zhì)緊嫩 。
2 ， 在琵琶腿上劃上斜刀 ， 放入盆中 ， 倒入鹽 ， 調(diào)料水 ， 十三香 ， 雞精 ， 蠔油 ， 老抽 ， 生抽 ， 植物油 ， 小蔥 ， 生姜 ， 蛋清 ， 淀粉順時針給雞腿做按摩 ， 腌制30分鐘 。
3 ， 30分鐘后拿出雞腿 ， 裹上面 ， 然后再把裹上面的雞腿清水蘸一下 ， 再次放入面粉里 ， 不斷的按摩雞腿 ， 讓面粉包裹住雞腿 ， 再次蘸水 ， 放到面包糠里 ， 把面包糠裹均勻 。
三 ， 起鍋燒油 ， 多放油 ， 油溫?zé)?成熱 ， 下入雞腿 ， 小火慢炸 ， 開始是雞腿周邊是大泡 ， 慢慢會變成小泡 ， 這個中間不斷的翻動 ， 基本沒有泡了 ， 就差不多熟了 。可以出鍋了 ， 香噴噴的炸雞腿就完成了 ， 再放點(diǎn)椒鹽或者孜然粉 ， 和肯德基麥當(dāng)勞有一拼 ， 不信試試 。
希望能幫助樓主 ， 幫助大家 。
除此之外 ， 其實(shí)也可以不用這么麻煩 ， 這樣是為了更加好吃 ， 其實(shí)家里的做法就腌制號 ， 下鍋也沒問題的 。
我是家居小吳 ， 喜歡的可以關(guān)注我一下 。

    推薦閱讀