【土豆脆脆的算是熟了嗎】土豆脆脆的不一定是沒熟，也可能是在炒制過程中將它炒的比較脆而已，因為一些人在吃土豆的時候會更喜歡爽脆的口感 。要是想吃軟糯一點的，我們可以在炒制土豆的時候在鍋里加些水，然后蓋上蓋子燜一段時間再炒 。
土豆脆脆的是否熟了
土豆是我們生活中比較常見的一種食材，它整體呈橢圓形，外皮顏色為黃色，制作方法有很多，受到人們的喜愛，有時候我們在炒制土豆的時候，會發(fā)現(xiàn)它成品口感比較脆，很多人就會覺得這是它沒有炒熟的表現(xiàn) 。
土豆脆脆的不一定沒熟，也可能是在炒制過程中將它炒的比較脆，因為也有一些人在吃土豆絲的時候會更喜歡爽脆一點的口感，我們在炒之前將土豆切絲放到水中浸泡一段時間，減少里面的淀粉含量，然后再進行炒制，那么就可以短時間內(nèi)將其炒熟，并保持脆感 。
要是想吃不那么脆的土豆，那么我們可以將炒制時間延長一些，并且可以在鍋里面加些水，然后將鍋蓋蓋上燜一段時間再炒，這樣土豆炒出來之后口感就會比較軟糯了 。
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