【福安拌面的做法和配方】1、用料：全麥面、生抽、蒜醋、蔥花、白芝麻、豬油、蒜末 。
2、調(diào)油起鍋下豬油 ， 等豬油化了下蒜末 ， 蔥末 ， 白芝麻轉(zhuǎn)中火炒香 。注意不要炒糊了 。等香味完全散發(fā)之后把油過濾盛在碗里 。
3、調(diào)蒜醋大蒜末放在白醋泡著 。
4、加底味碗里面有了事先裝好油 ， 再加蒜醋 ， 生抽 ， 蒜末和蔥末 。
5、煮面條鍋里面煮面條 ， 熟了之后把面條濾出來裝在碗里面 。
6、拌面把面條拌勻 ， 再撒上一點蔥花 。
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