1、養(yǎng)分價(jià)值
【蜂花粉的功效】蜂花粉的養(yǎng)分成分極為龐雜，重要有蛋白質(zhì)(多以游離氨基酸的情勢(shì)存在)、維生素(尤以維生素C和B族維生素最為豐碩)、核酸、礦物資、黃酮類化合物、活性蛋白酶及其它活性物資等，其中最具代表性的養(yǎng)分成分是黃酮類化合物(具有加強(qiáng)免疫、降脂降壓、美容養(yǎng)顏等功用)和花粉多糖(具有預(yù)防腫瘤、防癌抗癌等作用) 。
2、加強(qiáng)免疫
蜂花粉最明顯的功用是加強(qiáng)機(jī)體免疫力，重要源于蜂花粉中富含的多糖能激活巨噬細(xì)胞并能進(jìn)步巨噬細(xì)胞的吞噬才能，同時(shí)蜂花粉中富含的核酸能刺激T淋巴細(xì)胞和B淋巴細(xì)胞增殖，另外蜂花粉中富含的維生素(尤其是B族維生素)、礦物資(鐵、鋅、硒、鈣)及活性成分等協(xié)同作用也能進(jìn)步機(jī)體的特異性和非特異性免疫才能 。
3、美容養(yǎng)顏
蜂花粉的美容養(yǎng)顏功用重要源于其富含的維生素E、超氧化物歧化酶及礦物資元素硒等成分，其中維生素E能防止脂褐素在細(xì)胞中沉積并能改良細(xì)胞功效和減緩細(xì)胞衰老，超氧化物歧化酶(SOD)能消除體內(nèi)過多的自由基(機(jī)體老化的主要原因)，而礦物資硒有極強(qiáng)的抗氧化性并能有效的防止皮膚細(xì)胞衰老和促使肌膚恢復(fù)彈性 。
4、降脂降壓
蜂花粉在降脂降壓等方面也是不可小噓的，重要源于其富含的黃酮類化合物、維生素及礦物資等成分，其中黃酮類化合物能下降血脂及膽固醇并能舒張血管和改良血管通透性，而維生素及礦物資能有效消除血管內(nèi)壁積壓物、軟化和擴(kuò)大血管、下降血管脆性及克制動(dòng)脈硬化，因此特殊合適于高血脂及高血壓人群保健食用 。
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