1、準(zhǔn)備350克面粉 ， 加入50克糖 ， 5克泡打粉；
2、先用30克溫水融化5克酵母；
3、將面粉、酵母水、2個雞蛋、30克油全都倒入盆內(nèi)揉成不軟不硬的面團即可；
4、揉好后放到溫暖的地方 ， 進行發(fā)酵 ， 一般發(fā)酵到原來的兩倍大；
5、發(fā)酵好的面團分成15份小面團 ， 每份約40克 ， 取一塊面團按成中間厚邊邊薄包入豆沙餡；
6、用包包子的手法收口 ， 收口向下；
7、依次做好后 ， 覆蓋保鮮膜醒發(fā)約20分鐘 ， 放入平底鍋中；
8、中小火烙到兩面金黃就可以出鍋了；
9、趁熱吃外脆內(nèi)軟 ， 相當(dāng)好吃；
【夾餡喜餅做法】10、剛出爐的喜餅外皮酥脆里面喧軟、嫩滑 ， 還帶著濃濃的蛋香、奶香 ， 讓人欲罷不能 。
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