種子種類有兩種，有胚乳種子和無(wú)胚乳種子 。有胚乳種子由種皮、胚和胚乳三部分組成 。煙草，桑，茄子，田菁，水稻，小麥，玉米，等植物的種子，都屬于有胚乳種子 。無(wú)胚乳種子由種皮和胚兩部分組成，缺乏胚乳 。大豆、花生、蠶豆、棉花、種子和單子葉植物中的慈菇、澤瀉等的種子，都屬于這一類型 。
種子是種子植物特有的器官，其主要功能是繁殖 。種子的形狀、大小、色澤、表面紋理等隨植物種類不同而異 。種子常呈圓形、橢圓形、腎形、卵形、圓錐形、多角形等 。
【種子有哪些種類】一般種子能存放2到3年 。因?yàn)橹参锏姆N子在冰箱中可以冷藏3到5年左右，不過需要注意的是，有些花卉植物種子特別不耐保存 。種子呼吸產(chǎn)生很大熱量，在通風(fēng)可降溫散濕 。一般以晴通雨閉雪不通，滴水成冰可以通，早開晚開午少開，夜有霧氣不能開為原則 。自然通風(fēng)為主，機(jī)械通風(fēng)為輔 。
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