在我們的生活中，煲湯是必不可少的 。
湯，作為一種美味健康的佳肴，深受人們的喜愛，煲湯，不僅能保留食物的原汁原味，打造清新口感，而且能發(fā)揮食材的養(yǎng)生功效，對(duì)身體來講具有很好的保健作用 。
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但是，我們?cè)陟覝臅r(shí)候有沒有遇到過這樣的情況呢？
稍微一不小心就放多了鹽，這時(shí)候該怎么拯救呢？
現(xiàn)在來教大家?guī)讉€(gè)小方法，輕松應(yīng)對(duì)這種突發(fā)情況！
加面粉或大米：
找一塊干凈的紗布或者抹布（一定要消過毒的哦，食品級(jí)的最好啦），包上兩茶匙的生粉或者面粉、大米都行 。
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放在“鹽湯”里攪拌煮一下，鹽分就會(huì)被吸收進(jìn)去，湯自然就變淡了，如此，一鍋好湯可以出鍋了 。
加豆腐：
豆腐本身具有特別的大豆鮮香，而且吸附能力很強(qiáng) 。如果你的湯的鹽太多，扔幾塊豆腐進(jìn)去，豆腐馬上會(huì)吸收湯里的鹽分，還能增加湯的鮮美滋味 。
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不只是鹽，辣椒或其他調(diào)料加多了，也可以用豆腐吸附，吸收了調(diào)料的豆腐，你可以留著吃，也可以丟棄 。
加土豆：
【煲湯鹽放多了怎么解決 煲湯的時(shí)候放多了鹽怎么辦】湯要是咸了，可以把土豆去皮切成片，然后一片一片的往鍋里放，放一片等一分鐘，嘗嘗湯味，如不行繼續(xù)放第二片，知道湯味合適為止 。
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土豆片不要切的太薄了，煮爛了就撈不出來了 。這個(gè)方法主要是因?yàn)橥炼狗浅５哪芪}分，并且還不會(huì)損壞原湯的味道 。
加番茄：
同樣的，番茄也是吸鹽的食物，適量加入，可以減輕咸味 。番茄吃起來酸酸的，加到湯里可以使湯更加美味，并且紅紅的番茄看起來也美美噠，讓人更有食欲 。
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煲湯小技巧：
一般的食材，煲湯1-1.5小時(shí)較好，這樣不僅可以有效地留住營(yíng)養(yǎng)成分，而且湯的鮮味也比較濃郁 。
譬如，魚肉肉質(zhì)鮮嫩，煲魚湯時(shí)燒制湯白即可；雞肉、豬肉等食材煲湯不宜超過2小時(shí)，否則湯中嘌呤含量會(huì)增高，從而增加痛風(fēng)的危險(xiǎn) 。
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