宜昌有頂頂糕 ， 涼蝦 ， 涼拌魚腥草等特色美食 。
【宜昌有什么特色美食】頂頂糕是宜昌的傳統(tǒng)小吃 ， 也是宜昌人記憶深處的美味 。頂頂糕顧名思義 ， 就是一種用特制的模具 ， 底部裝入米粉 ， 上層覆蓋紅糖 ， 加蓋蒸熟后 ， 用模具頂出來的小吃 ， 食物好吃的秘訣就是沒有任何添加劑頂頂糕讓很多宜昌人難忘 ， 就在于原汁原味 ， 磨碎的米粉 ， 健康的紅糖 ， 雖然材料很簡(jiǎn)單 ， 但它倆組合在一起被蒸熟 ， 吃起來就是比一般的糕點(diǎn)好吃 。
涼蝦是產(chǎn)于湖北宜昌的十分常見的特色的一種小吃 ， 滑糯清爽 ， 柔軟清甜 。它用大米制漿煮熟 ， 用漏勺漏入涼水盆中而成 。因頭大尾細(xì)形似蝦 ， 故此得名 ， 再放置紅糖水 ， 是人們消暑的一道甜品 。
魚腥草又叫折耳根 ， 一般作為涼拌菜食用 。此菜特點(diǎn)是微辣酸香 ， 有一種令人神清氣爽的冷香 ， 口味蠻特別的 ， 這道菜四季皆宜 。
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