俗話說：民以食為天，過去生活條件差，很多人一輩子就是為了食物而打拼 。隨著經(jīng)濟的發(fā)展，食物早已經(jīng)實現(xiàn)了自由，想吃啥就可以吃到啥 。尤其是生活壓力變大，很多選擇拿食物來減壓，沒有什 么煩惱是一頓好吃的不能解決的 。
但是，大家都忽略了一個問題，那就是病從口入，人的健康和吃喝有著重要聯(lián)系 。牛津大學等的研究人員研究發(fā)現(xiàn)，25種常見疾病與經(jīng)常吃肉太多有關 。
研究人員對英國的474985名成年男女，進行了平均8年的研究，統(tǒng)計他們各類食物攝入與25種常見疾病的關系，這個研究不含癌癥 。結(jié)果表明，經(jīng)常吃肉的人群與多種疾病都有關聯(lián)性 。
比較常見的糖尿病、高血脂、缺鐵性貧血、出血性卒中、缺血性中風、肺炎、缺血性心臟病、高血壓、高血糖、胃食道反流等等，都與吃肉有關 。
大家一定要明白，凡事無絕對，比如說大量食用紅肉或者加工肉，有可能增加高血脂、高血壓、高血糖的患病風險，相對于不吃或者吃的少的而言，患病的幾率更大 。但是不是吃了就一定會患病，大家一定要明白這一點 。任何疾病，都是各種小事不注意，日積月累而造成的 。
以前吃肉很困難，現(xiàn)在全面奔小康，吃肉自由早已實現(xiàn)，算是幸福的煩惱吧 。吃肉雖然有可能出問題，但是也不能不吃，畢竟吃肉百思特網(wǎng)有很多好處，如何吃得健康，今天就給大家分享一下 。
每天吃多少肉合適？剛剛我們講了，25種常見疾病與經(jīng)常吃肉太多有關，那么吃多少肉算合適呢？我國居民膳食指南（2016版），曾對不百思特網(wǎng)同人群，列出了詳細的介紹，大家可以參考一下 。
假如一個從事體力勞動的成年男性，可以選擇最高量，一天可以吃75克肉類，一周可以吃10.5次；蛋類一天可以吃50克，一周可以吃7次；水產(chǎn)品一天可以吃75克，一周可以吃10.5次 。這都是一個大約的數(shù)字，大家可以參考 。
如果不是從事體力勞動，那就需要適當降低，或者體力勞動強度很大，或者每天健身需要增肌，則可以適當增加 。一些特殊人群也可以調(diào)整，比如缺鐵性貧血患者可以多吃瘦肉，孕婦和哺乳期可以多吃一點肉類，但是如果有高血壓等，則不能盲目增加 。
老年人，則需要減少肉類的食用 。人老了以后，身體各項機能下降，胃腸對高油脂的食物消化能力降低，容易造百思特網(wǎng)成體內(nèi)脂肪堆積，增加心腦血管病的風險 。嬰幼兒身體發(fā)育不健全，也應當減少肉類的攝入 。
紅肉和白肉哪個更健康？紅肉是指烹飪后紅色的肉，哺乳動物的肌肉，比較常見牛羊豬等 。白肉是指雞鴨魚海鮮等，肉質(zhì)細膩，脂肪含量較低 。
紅肉顯示紅色，是因為肉中含有更多的鐵紅素，白肉中含量較少 。白肉和紅肉中都含有蛋白質(zhì)，但是脂肪的含量差別比較大 。
紅肉中含有大量的飽和脂肪酸，不利于健康，會增加心血管疾病和多種癌癥的患病風險，但是其中含有的微量元素，對身體有一定好處 。白肉中的飽和脂肪酸含量較少，大部分為不飽和脂肪酸，對保護血脂和心腦血管有一定好處 。
《柳葉刀》中建議的最優(yōu)食用量，建議每人每天只吃18-27克紅肉，因為紅肉除了可能引起動脈粥樣硬化等心血管問題，還會增加糖尿病的風險等等 。
白肉雖然也含有蛋白質(zhì)，對心血管健康較為友好，但是白肉的鐵含量較低，可能會出現(xiàn)缺鐵的癥狀 。如果擔心缺鐵，可以補充一些維生素C，促進蔬菜、谷物等的非血色素鐵的吸收 。
貧血則可以適當多吃一點紅肉，尤其是女性，每月月經(jīng)失血，可以多吃紅肉來補充鐵 。
除去肉本身的原因，烹飪方式也有很大區(qū)別，比如香腸、熏肉等等加工肉，對心血管等病的影響更大 。
【白肉和紅肉哪個好 紅肉有哪些】我們在生活中，也不用太在意不吃什么肉，均衡飲食對健康的作用也很大 ?？刂埔恍┦澄锏臄z入量，找一些替代物，比如豆制品、奶等，也可以減少肉的攝入 。
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