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酸菜炒什么

經(jīng)驗(yàn)分享小常識(shí)

1、原材料：馬鈴薯一個(gè)(大個(gè)兒)、泡菜500克、五花肉100克、鹽一勺子、生抽醬油一勺子、味精少量、白胡椒粉少量、蔥、蒜 。
2、作法：
1.馬鈴薯切或是擦成絲 ， 放進(jìn)涼水侵泡一會(huì) ， 魚(yú)缸換水清理2次除掉木薯淀粉 。
2.五花肉切割成絲 ， 起油鍋 ， 放進(jìn)姜 ， 蒜爆鍋出香氣 。
3.放白胡椒粉 ， 生抽醬油 。
4.放進(jìn)炒土豆絲 ， 反復(fù)炒軟 ， 放進(jìn)泡菜 。
【酸菜炒什么】5.放鹽 ， 煸炒 ， 放進(jìn)味精 ， 蒜泥 。炒成進(jìn)味就可以起鍋 。

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