1、保持能量和耐力：奇亞籽富含不飽和脂肪酸 ， 食用奇亞籽可以有效調(diào)節(jié)人體膽固醇水平，減少高血壓病、降低血壓水平，促進營養(yǎng)物質(zhì)吸收，增強組織細胞免疫力 。
2、促進排便：由于奇亞籽的吸水能力超強，從而能夠膨脹、變重，刺激腸道蠕動，避免了腸道對有毒物質(zhì)的吸收 。
3、控制血糖：奇亞籽所含碳水化合物的主要存在形式是纖維素，纖維素難以被分解成葡萄糖 ， 進入人體后不會升高血糖濃度，從而維持血糖平衡 。纖維素還具有調(diào)節(jié)胰島素分泌的作用 。
【奇亞籽的功效與作用】4、美膚養(yǎng)顏：奇亞籽富含的抗氧化成分維生素E和維生素C具有抗氧化作用，有助于保持肌膚年輕態(tài) ， 而豐富的有益人體的不飽和脂肪酸可以保持皮膚水分 。
5、輕身減肥：奇亞籽含有非常高的膳食纖維，是大米的9.8倍，燕麥的2.6倍，小麥的1.6倍 。奇亞籽里面的纖維素還具有吸水功能，吸水后體積就會膨脹、變大 。這樣，分泌液和大體積的纖維素都會在胃腸道中占有較大空間，增強飽腹感，故有很好的輕身減肥而作用 。
6、延緩衰老：奇亞籽富含多種抗氧化劑，蛋白酶抑制劑、綠原酸、咖啡酸、楊梅黃酮、橡黃素、堪非黃酮醇、維生素C、維生素E、β-胡蘿卜素、硒等等，可以有效的解決肌膚老化、色素沉著、抵抗衰老 。