公開陳皮三蒸三曬制作方法

經(jīng)驗知識
2026-04-02

1、用料：桔子皮
2、做法：挑選成熟的桔子，不要帶青色。用鹽水浸泡一會，打臘的桔子用牙刷沾牙膏刷干凈，再用清水清洗干凈。
3、洗凈的桔子晾干水份，剝下桔子皮，白色向上，放在通風(fēng)有陽光地方完全曬干。
4、曬干的桔子皮放入蒸鍋，水開后蒸約10分鐘，蒸透的桔子皮再次曬干。
5、依同樣的方法，再蒸，再曬兩次。
【公開陳皮三蒸三曬制作方法】6、待桔子皮完全曬干密封保存，交給時間，讓它緩慢發(fā)酵，產(chǎn)生更多的藥用成分。