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怎么做江西炒粉

1、食材:米粉300克、牛肉100克、小米椒50克、小青菜20克、綠豆芽20克、大蒜2瓣、醬油適量、紅薯粉少許、鹽適量 。
2、將米粉放入水中浸泡,洗凈的牛肉切?。?用紅薯粉和鹽抓勻 。
3、熱鍋起油,放入牛肉丁炒散,放入小米椒碎和蒜末,炒出香味 。
【怎么做江西炒粉】4、加入少許水,繼續(xù)翻炒,再將米粉放入翻炒,淋些醬油 。
5、入小青菜,綠豆芽,炒至斷生,最后加鹽調(diào)味,炒干即可 。

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