酒店管理專業(yè)主要學(xué)習(xí)旅游學(xué)概論、管理學(xué)原理、酒店管理概論、中餐服務(wù)、西餐服務(wù)、餐飲服務(wù)與管理、酒水知識(shí)與酒吧管理、前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理等課程 。酒店管理專業(yè)注重學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，突出技能培訓(xùn)，學(xué)生在學(xué)習(xí)期間，將接受酒店、賓館的餐飲、客房頂崗實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)等多方面的技能訓(xùn)練 。
酒店管理專業(yè)的課程有哪些酒店管理專業(yè)主要研究經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)、酒店管理等方面的基本知識(shí)，接受酒店的前臺(tái)、餐廳、客房、會(huì)展等多方面的管理和服務(wù)技能訓(xùn)練，進(jìn)行酒店的服務(wù)、管理、經(jīng)營等 。例如：酒店的客房預(yù)訂、前臺(tái)接待、客房服務(wù) ， 酒店餐廳的服務(wù)與經(jīng)營 ， 酒店發(fā)展的規(guī)劃設(shè)計(jì)，酒店的投資、經(jīng)營與管理等 。
酒店管理專業(yè)主干課程：大學(xué)英語、旅游英語、旅游心理學(xué)、中外禮儀、旅游法規(guī)、飯店會(huì)計(jì)、餐飲運(yùn)行與管理、前廳運(yùn)行與管理、客房服務(wù)與管理、形體、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、旅行社管理、現(xiàn)代賓館管理、市場營銷、計(jì)算機(jī)文化與應(yīng)用等課程 。
酒店管理專業(yè)就業(yè)前景如何酒店管理，是全球十大熱門行業(yè)之一，酒店管理專業(yè)人才在中國十大百萬年薪職業(yè)中排名第六 。酒店管理專業(yè)就業(yè)的范圍非常廣泛，包括星級(jí)酒店管理、國際旅游商務(wù)管理、高級(jí)餐廳管理 ， 以及近年來非常時(shí)髦的賭場管理、高爾夫球場管理、俱樂部管理等 。
酒店行業(yè)一直以來是職場被忽略的“寶藏” 。在職業(yè)規(guī)劃意識(shí)為先的理性回歸下 ， 一些發(fā)展前景好、潛力大、薪資高的行業(yè)尤其受到家長、學(xué)生的關(guān)注 。在國際人才市場上 ， 酒店管理專業(yè)人才出現(xiàn)了供不應(yīng)求的局面，中國對(duì)旅游、酒店管理專業(yè)人才的需求也日益增大 。
【酒店管理專業(yè)主要學(xué)什么，就業(yè)前景怎么樣】國內(nèi)大多酒店管理專業(yè)畢業(yè)生主要是在大中型賓館或大型餐飲企業(yè)、酒店等服務(wù)業(yè)從事工作，他們從事前廳與客房管理工作及相關(guān)的服務(wù)技術(shù)崗位、酒店的餐飲管理及服務(wù)崗位做起，依靠自己的努力一步一步前進(jìn);也有的酒店管理專業(yè)畢業(yè)生從事國家相關(guān)行政管理機(jī)關(guān)、康樂管理及服務(wù)崗位、會(huì)議服務(wù)與管理崗位、旅游相關(guān)行業(yè)的服務(wù)與管理崗位 。