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白粥水的營養(yǎng)價值及功效與作用
1、營養(yǎng)功效：白粥水具有滋補元氣 ， 止瀉功效，生津液，暢胃氣的功效 。白粥水有清理胃腸、潤澤肝腑、平肝散火的效果、如果是受得了清涼的青壯年，吃白粥水的時候可以配合一些生菜 ， 效力更好，選購新鮮鮮嫩的生菜切成絲狀，將生菜絲放入碗底，沖入煲好的白粥，即可食用 。白粥水既有清理胃腸熱滯的效果，加上生菜的清熱效果，收效自然更佳 。
【白粥水的營養(yǎng)價值及功效與作用】2、白粥的作用：中醫(yī)認(rèn)為大米味甘性平 ， 具有益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目止煩、止渴、止瀉的功效，稱譽為“五谷之首” 。大米，入脾、胃、肺經(jīng)，具有補中益氣、健脾和胃、滋陰潤肺、除煩渴的作用 。古代養(yǎng)生家還倡導(dǎo)“晨起食粥”以生津液，因此，因肺陰虧虛所致的咳嗽、便秘患者可早晚用大米煮粥服用 。經(jīng)常喝點大米粥有助于津液的生發(fā)，可在一定程度上緩解皮膚干燥等不適 。煮粥時若加點梨，中醫(yī)養(yǎng)生效果更好 。
