沙糖桔的皮可以制作陳皮嗎
【沙糖桔的皮可以制作陳皮嗎】沙糖桔，又名：十月桔 。最初產(chǎn)自肇慶的四會(huì)市黃田鎮(zhèn)沙糖坑村 ?，F(xiàn)在主要產(chǎn)地有：廣西：桂林，梧州（梧州蒼梧），荔浦、永福、臨桂、全州 ， 陽(yáng)朔、蒙山、金秀、象州、平樂(lè)、昭平、平南 。廣東：懷集 ， 廣寧，四會(huì) 。沙糖桔果實(shí)扁圓形，頂部有瘤狀突起，蒂臍端凹陷，色澤橙黃至橙紅，果壁薄，易剝離 。沙糖桔尤以四會(huì)黃田鎮(zhèn)出產(chǎn)的為其鮮美而極甜 ， 無(wú)渣，口感細(xì)膩，實(shí)為佳品 。其含有豐富的維生素 C、鈣、纖維質(zhì)、少量蛋白質(zhì)、脂肪以及豐富的葡萄糖、果糖、蔗糖、蘋果酸，枸椽酸、檸檬酸以及胡蘿卜素、硫胺素，核黃素、尼克酸、抗壞血酸，以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素，沙糖橘味甘酸、性溫，具有理氣化痰、潤(rùn)肺清腸、補(bǔ)血健脾等功效 。
