健康飲食要減油嗎
【健康飲食要減油嗎】1、健康飲食要減油 。2010-2012年全國慢病及危險(xiǎn)因素監(jiān)測結(jié)果表明，我國居民家庭人均每日烹調(diào)用油攝入量49.1克，城鄉(xiāng)無明顯差異 。共有83.4%的家庭人均每日食用油攝入量超過25克，35.2%的家庭超過50克 。遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過中國營養(yǎng)學(xué)會推薦的25~30克 。
2、不用多說，大家也知道油脂含量高 ， 所以想要減油最好的方法就是少用油炸食物 ， 多用蒸、煮、燒、燉等方法來做菜 。就算要吃油炸食物，在油炸之前在食物外面包裹一層淀粉，裹的淀粉越薄 ， 油炸時越不吸油 。如果用小麥粉或者玉米粉的話，還可以進(jìn)一步減少吸油量 。
